Unsere Backstube:

In den Kesseln werden Sauerteig und Hefeteige nach traditionellen Rezepturen Tag für Tag hergestellt.

Unser moderner Backofen wurde 1995 neu gebaut.

Hier an unserer,, Beute“ (Arbeitstisch) werden ab 2.00 Uhr nachts Brot und Brötchen in Handarbeit gewirkt.

In der Vorbereitungsküche werden leckere Eisbecher aber auch kleine herzhafte Speisen zubereitet.